Edirneli iki şef, uluslararası gastronomi dünyasının temsilcilerini Marmaris'te buluşturan organizasyonda elde ettikleri başarılarla dikkat çekti. Bu yıl ilk kez gerçekleştirilen 1. Uluslararası Gastronomi Dünya Şampiyonası'nda Burak İşçimen ve Burak Özcan, farklı kategorilerde ödül kazanarak Edirne'yi gururlandırdı.
İKİ BURAK'A İKİ ÖNEMLİ ÖDÜL
Gastronomi alanındaki akademik çalışmalarıyla öne çıkan Öğretim Görevlisi Dr. Burak İşçimen, organizasyonda “En Başarılı Akademisyen Şef” ödülüne layık görüldü.
Trakya Turizm Gastronomi Derneği (TUGASDER) Başkan Yardımcılığı görevini de yürüten Burak Özcan ise “Yılın En Başarılı Genç Şefi” ödülünün sahibi oldu.
İPSALA'NIN KARAAĞAÇ KÖYÜNDEN ULUSLARARASI BAŞARI
İpsala ilçesine bağlı Karaağaç köyünden olan Burak Özcan'ın genç şefler kategorisinde elde ettiği ödül, memleketinde de sevinçle karşılandı.
Marmaris'te uluslararası gastronomi temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen şampiyonada iki Edirneli ismin ödüllendirilmesi, kentin gastronomi alanındaki başarılarına bir yenisini ekledi.
