Tekirdağ'ın Şarköy ilçesinde zeytin hasadı başlamadan önce ilaç kalıntısına yönelik denetim yapılıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Tarım ve Orman Bakanlığının Bitki Sağlığı Programı kapsamında belirlenen üretim alanlarından zeytin örneği alıyor.
Denetlenecek üreticiler Tarım Bilgi Sistemi üzerinden rastgele belirleniyor. İl ve ilçe müdürlüklerinin yetkili personeli, seçilen bahçelerden aldığı örnekleri Bakanlığın yetkilendirdiği gıda kontrol laboratuvarına gönderiyor. İncelemede zeytinde kullanılan bitki koruma ürünlerinin kalıntısı araştırılıyor.
Denetimde üreticiler açısından en kritik konulardan biri, son ilaçlama ile hasat arasında bırakılması gereken süre oluyor. Kullanılan ürünün zeytinde ruhsatlı olup olmadığı ve uygulamanın önerilen dozda yapılıp yapılmadığı da kalıntı riskini etkiliyor. Analizde uygunsuzluk tespit edilmesi halinde, maddenin türüne ve ihlalin niteliğine göre hasadın ertelenmesi, ürünün toplatılması veya idari para cezası gündeme gelebiliyor.
