Gözden kaçırmayın

Dönmez: 24 bin imzaya ulaştıkDönmez: 24 bin imzaya ulaştık

Denetimler kapsamında mezbahanelerin teknik ve hijyenik koşulları, personel hijyeni, kasaplık hayvanların mezbahaya giriş evrakları, işletme padokları, kesim salonları, sakatat bölümleri, soğuk hava depoları ve gerekli evrakların kontrolü yapıldı.

EKSİKLİKLER İÇİN UYARI YAPILDI

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Halkın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için yapılan bu denetimlerde, geri izlenebilirliğin sağlanabilmesi adına mezbahaların kamera sistemleri kontrol edildi. Kamera sistemlerinin tüm alanları görebilecek şekilde düzenlendiği ve çalışır durumda olup olmadıkları incelendi. Ayrıca, mezbaha sorumlularına genel hijyen ve özel hijyen gereklilikleri, ekipman kullanımı ve diğer ilgili hususlar hakkında bilgilendirme yapılarak, tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için gerekli uyarılar yapıldı. Bu denetimlerin amacı, güvenilir ve izlenebilir gıda zincirini sağlamak ve halkın sağlıklı gıdaya erişimini sağlamaktadır” denildi.

Haber / Selenay GEDİKLİ