Denetimler Pınarhisar İlçe Müdürlüğü’nde görevli teknik personel tarafından gerçekleştiriliyor.
GIDA GÜVENLİĞİ BİLİNCİNİN ARTIRILMASI HEDEFLENİYOR
Denetimlerde; üretim, satış ve toplu tüketim alanlarında faaliyet gösteren işletmelerin hijyen koşulları, gıda güvenliği, ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, saklama ve muhafaza şartları ile izlenebilirlik kriterleri kontrol ediliyor. Denetimler sırasında mevzuata aykırı uygulamalar tespit edilen işletmelere gerekli idari yaptırımlar uygulanırken, eksikliklerin giderilmesi için de süre tanınıyor. Yetkililer, denetimlerin yalnızca ceza odaklı olmadığını; işletmecilere bilgilendirme ve rehberlik yapılarak gıda güvenliği bilincinin artırılmasının da hedeflendiğini vurguluyor. Bu kapsamda işletme sahiplerine ve çalışanlara, hijyen kuralları ve mevzuat hükümleri hakkında uyarılar yapılıyor.
AMAÇ GÜVENİLİR GIDAYI SOFRALARA ULAŞTIRMAK
Öte yandan vatandaşların da gıda güvenliği konusunda duyarlı olmalarının önemine dikkat çekilerek, şüpheli durumların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirilmesi çağrısında bulunuluyor. Yapılan ihbarların denetim süreçlerine önemli katkı sağladığı ifade ediliyor. Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, il genelinde gıda denetimlerinin aralıksız süreceğini belirterek, “Amaç; tüketicinin sağlığını korumak ve güvenilir gıdayı sofralara ulaştırmaktır” mesajını paylaştı.
