Ziyarete Tekirdağ Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Kamil Yaman, Mühendis Fatma Kotan, Nail Metin, Sosyolog Deniz Sarı, Avukat Eda Durgun ve 22 adet kadın çiftçi katıldı. Eğitim gezisinde fermente süt ürünlerinin üretim teknolojisi sırasıyla anlatılarak gösterildi. Ayrıca bir diğer işletmede unlu mamul üretim teknolojisi anlatılarak ürün akışı gözlemlendi. Ev şartlarında yapılan gıda üretimi ile teknolojik şartlarda yapılan gıda üretimi arasındaki farkın gözlemlenmesi de sağlandı.
Haber / Ahmet KILAVUZ
