Ağırlıklı olarak Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretilen safran bitkisinin, bu yıl Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü bünyesinde Edirne'de ilk kez üretimi yapıldı.
ÇOK SAYIDA ÜRETİCİ KATILDI
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün Karaağaç Mahallesi'ndeki bahçesinde yapılan 'Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Tarla Günü' kapsamında safran hasadı yapıldı. Hasat etkinliğine Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, üretici birlikleri temsilcileri, Trakya Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğrencileri ve çok sayıda üretici katıldı.
“DEĞİŞİK KURUMLARLA İŞ BİRLİĞİ HALİNDEYİZ”
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Adnan Tülek, hasat programında yaptığı konuşmada, "Safran hasadı dönem itibariyle ekim ortasından kasım ortasına kadar devam ediyor. Yaklaşık 1 aylık bir periyotta her gün topluyoruz. Safran gerçekten çok özel bir bitki. Antik çağlardan bu yana tarımı yapılan, değişik amaçlarla kullanılan kadim bir bitki. Biz safranın aynı bitki ismiyle isimlendirilen çiçeklerinin dişi çiçeklerinden faydalanıyoruz. Çalışmalarımızı hızlı bir şekilde yürütüyoruz. Bu çalışmalar kapsamında bizler enstitü olarak değişik kurumlarla iş birliği halindeyiz. Osmanlı tıbbında da kullanılmış bir bitki. Ülkemizde üretimini artırmayı planlıyoruz. Ticari olarak da gramının 40 ile 50 lira arasında değer gördüğünü biliyoruz" dedi.
“AMACIMIZ ORTAK”
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nün düzenlendiği Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Tarla Günü etkinliğine katılan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan da, “Türkiye'de devam eden yerli atalık tohum üretiminin önemine değinen Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan da, "Bugün artık günümüzde bu kadar çok hibrit dediğimiz ama aslında ne olduğunu bilmediğimiz ürünler piyasadayken, yerli atalık tohumların öne çıkarılması bizim için çok kıymetli çalışmalar. Bu bağlamda biz de Edirne Belediyesi olarak kurduğumuz Cumhuriyet Çiftliği ile Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün bilgisinden, deneyiminden yararlanıyoruz. Amacımız ortak. Amaç insanlığın daha sürdürülebilir ve daha sağlıklı gıdalarla beslenmesini sağlamak. İnsanlar, doğadan ne kadar uzaklaşırsa ilaçlara ihtiyacının da o kadar arttığını görüyorlar. Yani çare, yine doğaya dönüş" ifadelerini kullandı.
Haber / Buse SERİN
