Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri sonucunda laboratuvar analizleriyle kesinleşen taklit ve tağşiş vakaları kamuoyuna açıklanmaya devam ediyor. Son güncellemede et ürünlerinden zeytinyağına, baldan baharata, bitkisel macunlardan çay ve kahve ürünlerine kadar çok sayıda üründe uygunsuzluk tespit edildi.
En dikkat çekici bulgulardan biri ise kırmızı et ürünlerinde ortaya çıktı.
KIYMADA TEK TIRNAKLI ETİ TESPİT EDİLDİ
Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı tarafından satışa sunulan çiğ kırmızı et kıymada tek tırnaklı eti tespit edildi.
Tek tırnaklı eti ifadesi; at, eşek ve katır gibi hayvanlardan elde edilen eti kapsıyor. Laboratuvar sonucunun ardından işletme ve ürün bilgileri Bakanlığın kamuoyu duyuru listesine alındı.
KEBAP VE ET HARÇLARINA KANATLI ETİ KARIŞTIRILDI
Denetimlerde dana veya kuzu eti olarak satışa sunulan bazı kıyma, köfte, Adana kebap, pide ve lahmacun harçlarında kanatlı eti bulundu.
Bursa ve İstanbul başta olmak üzere farklı illerde faaliyet gösteren bazı işletmelerde, kırmızı et olarak sunulan ürünlere tavuk veya hindi eti karıştırıldığı belirlendi.
KIYMADA KALP, ETLİ EKMEKTE TAŞLIK
Et ürünlerindeki hile yalnızca kanatlı etiyle sınırlı kalmadı.
Mersin’de Erçolak Gıda’ya ait kıymada kalp, Konya’daki Şehr-i Konya Mutfağı’nın etli ekmek harcında taşlık, Bursa’daki Mendo Dürüm’ün Adana kebabında ise baş eti tespit edildi.
Bakanlığın laboratuvar sonuçlarıyla kesinleştirdiği bulgular kamuoyuyla paylaşıldı.
GÖZLER TEKİRDAĞ, EDİRNE VE KIRKLARELİ’NE ÇEVRİLDİ
Yeni listenin açıklanmasının ardından Trakya’da yaşayan vatandaşların en çok merak ettiği konu, Tekirdağ, Edirne veya Kırklareli’nden herhangi bir işletmenin son listeye girip girmediği oldu.
23 Eylül tarihli yeni eklemelerde Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli merkezli yeni bir işletme ya da ürünün açıklanan kayıtlar arasında yer almadığı görüldü.
Ancak bu durum, üç ilde hiçbir gıda uygunsuzluğu bulunmadığı anlamına gelmiyor. Bakanlık sonuçları laboratuvar incelemeleri kesinleştikçe elektronik ortamda güncelliyor ve yeni firma ile ürünler listeye eklenebiliyor.
ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI HİLESİ
Denetimlerde “natürel sızma zeytinyağı” adı altında satılan bazı ürünlere daha düşük maliyetli tohum yağlarının karıştırıldığı da belirlendi.
Hatay, İzmir, Aydın ve Balıkesir merkezli bazı firmaların ürünleri bu nedenle listeye girdi.
BAL VE BAHARAT DA LİSTEDE
Burdur’da satışa sunulan bazı süzme çiçek ballarında taklit veya tağşiş tespit edilirken, İstanbul’da satılan bir safran ürününde yabancı madde bulundu.
Mersin, Kahramanmaraş ve Balıkesir’deki bazı baharat ürünlerinde ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
BİTKİSEL ÜRÜNLERDEN İLAÇ ETKEN MADDESİ ÇIKTI
Bakanlığın açıkladığı sonuçlarda bitkisel macun, detoks çayı ve kahve adı altında satılan bazı ürünler de dikkat çekti.
Mersin ve Kocaeli’de üretilen bazı bitkisel macunlar ile İstanbul merkezli bazı kahve ve detoks çaylarında ilaç etken maddesi tespit edildi.
BAKANLIK LİSTEYİ ANLIK OLARAK GÜNCELLİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar sonucuyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlerin firma, marka, ürün ve uygunsuzluk bilgilerini “Güvenilir Gıda” sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor.
Sistem 2 Ekim 2024’ten bu yana elektronik ortamda güncel tutuluyor. Bu nedenle Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli dahil olmak üzere tüm illere ilişkin yeni sonuçlar kesinleştikçe listeye eklenebiliyor.
TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR (Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi) LİSTESİ İÇİN TIKLAYIN
SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR LİSTESİ İÇİN TIKLAYIN
