2021 ve 2022 yatırımların ortaya çıkacağı yıllar olacak    820 olayın yüzde 92’si aydınlatıldı    Künye    Reklam    Bize Ulaşın    12 Ağustos 2020 Çarşamba   
Marmara Haber
  Kapaklı Çerkezköy Saray Çorlu Ergene M.Ereğlisi Hayrabolu Muratlı Süleymanpaşa Şarköy Malkara Türkiye Tekirdağ Edirne Kırklareli
Son Dakika Yazarlar Türkiye Konuşuyor Fotoğraf Galeri WEB TV T Haber E-Gazete Anket Haber Arşiv
 ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ SPOR DÜNYA EĞİTİM KÜLTÜR SANAT YAŞAM SAĞLIK MAGAZİN BİLİM TEKNOLOJİ RESMİ İLAN

Bıçakçılarda Kurban Bayramı yoğunluğu

Kurban Bayramı öncesi Çerkezköy’de hizmet veren bıçak satıcıları ve bileyicilerinde yoğunluk başladı. Kurbanlıkların kesilmesi için bıçaklarını bilettiren ve yeni bıçak satın alan vatandaşlar, bıçakçıların yolunu tuttu.

Bıçakçılarda Kurban Bayramı yoğunluğu
  1. Facebook Paylaş

  2. Twitter Paylaş

  3. Google+ Paylaş

Yayın Tarihi: 29.07.2020 11:41 16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto

 

 

Çerkezköy’de 12 senedir bıçakçılık yapan Bayram Bıçakçılık sahibi Bayram Yıldızlı, “12 senedir Çerkezköy’deyim. Daha önce seyyar olarak bıçakçılık yapıyordum, 2 sene önce dükkan açtım oğlumla beraber işletiyoruz. Bu bayram diğer bayramlardan biraz farklı geçiyor, koronavirüs gölgesinde. Yoğunluk diğer bayramlara göre az. Ama bizim belirli müşterilerimiz var. Onlar geliyorlar” ifadelerini kullandı.

 

 

“TECRÜBELİ VATANDAŞLAR NASIL BIÇAK ALACAĞINI BİLİYOR”

 

Bıçaklar hakkında da bilgi veren Yıldızlı, “50-90 arası bıçak numaraları değişiyor. Gülaçar çubuk çelik bıçaklar ve sürmene bıçaklar kurban kesimi için iyi. Gülaçar bıçaklar yani Bursa bıçakları daha çok tercih ediliyor, alternatifleri yok. Vatandaşlar pek ayırt edemiyor bıçakları, dışarıdan 50 TL’ye aldığı bıçağı gelip bileten müşterilerimiz var, bize iyi olup olmadığını soruyorlar” dedi. Kurban kesiminde bıçak seçiminin çok önemli olduğunu da vurgulayan Yıldızlı, “Bıçak seçimi çok önemli. Her bıçakla kurban kesilmez. Ucuz bıçak satın almasınlar. Tecrübeli olan vatandaşlar zaten nasıl bıçak tercih edeceğini iyi biliyor” ifadelerini kullandı.

 

 

“BURSA VE SÜRMENE BIÇAKLARI DAHA ÇOK TERCİH EDİLİYOR”

 

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla bıçaklarını biletmeye getiren vatandaşların çoğaldığını da kaydeden Yıldızlı, “Biz de elimizden geldiği kadar bize gelen satırları, kesme bıçaklarını, et açma bıçaklarını, yüzme bıçaklarını bilemeye çalışıyoruz” dedi. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı’nda küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere çok sayıda vatandaşın kurbanını kesmek için Bursa ve Sürmene bıçaklarını tercih ettiğini de belirten Yıldızlı, “Tamamen yerli üretim olan Bursa ve Sürmene bıçaklarının çok tercih edilmesinin nedeni bu bıçakların dövme çelikten yapılmış olması, dönmemesi, garantili olması ve de bilemeye uygun olmasıdır. Uzun süre kullanılabildikleri için de tercih ediliyorlar. Şu anda satışlarımız normal seviyede. Bıçakçılar olarak biz en çok Kurban Bayramı arifesinde bıçak satıyoruz. Kurban bıçaklarının büyüklüğüne göre fiyatları değişiyor” şeklinde konuştu.

 

 

“BIÇAĞIN BULAŞIK MAKİNESİNE ATILMAMASI GEREKİYOR”

 

Demir Anahtar Çilingir Hizmetleri sahibi Faruk Tunahan Demir de, “Kurban Bayramı üstü satışlar iyi, memnunuz. Diğer bayramlar gibi değil tabi ki. Bizim fiyatlarımız geçen senenin fiyatları ile aynı, değişmedi. 15 TL’den başlıyor bin TL’ye kadar bıçaklarımız var. 30-40 TL’lik bıçaklar kurban için uygun” ifadelerini kullandı. Bursa bıçakları ve Trabzon bıçaklarının daha kaliteli olduğunu ve daha çok tercih edildiğini de kaydeden Demir, “Bıçak seçimi önemli. Kurban kesiminde bıçağın kör olmaması önemli. Hayvanı 1-2 sürtmede değil de 10-15 sürtmede kesiyorsa o bıçak sıkıntı. Almışken iyi ve kaliteli bıçak almakta fayda var. Yumuşak bıçak olduğu zaman ağzı çabuk dönüyor, birinci kurbanda belki çok fazla fark etmiyor ama ikinci, üçüncü kurbana geçtiği zaman sıkıntı olmaya başlıyor” ifadelerini kulandı. Vatandaşların bu sene geçen seneye göre bıçak bilemek için erken gelmeye başladığını da kaydeden Demir, “Vatandaşlar bu sene erken gelmeye başladılar bıçaklarını biletmek için. Geçen seneler daha çok son günlere yakındı. Bizim bıçak bileme işimiz her zaman var, ancak Kurban Bayramı öncesi daha çok yoğunluk oluyor” şeklinde konuştu. Bıçak alacaklara tavsiyelerde de bulunan Demir, “Evde güzel bıçakları varsa güzelce biletmeleri yeterli. Ama yoksa iyi bıçak satılan yerlerden kaliteli bıçak alsınlar. Bıçağı korumakta önemli. Kadınlar bulaşık makinesine atarlar genellikle ancak demir zaten dövüle dövüle sıcağa vura vura çelik oluyor aynı şekilde sıcak vura vura da demirleşmeye başlıyor. Bıçağın bulaşık makinesine atılmaması gerekiyor bu yüzden” ifadelerini kullandı.

 

Haber / Buse SERİN

Etiketler:
Gönder Yazdır Yorum Yap Facebook Twitter FriendFeed Google
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

   DİĞER HABERLER
  YAZARLAR
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi
Gunes Gazetesi Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi Star Gazetesi
Takvim Gazetesi Türkiye Gazetesi Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yeni Çağ Gazetesi
ANKET
YEREL SEÇİMLERDE MARMARA HABER GAZETESİNİN HABER VE HABER PERFORMANSINI NASIL DEĞERLENDİRİYORSUNUZ?
ÇOK İYİ
İYİ
KÖTÜ
ÇOK KÖTÜ
İki otomobil çarpıştı, sürücüler yaralandı
Malkara'da sezonun ilk ayçiçeği 3,61 liradan satıldı
200 yıllık tarihi çeşmenin suyunu kesip define aradılar
Malkara’da sıkı koronavirüs denetimleri yapıldı
İçişleri Bakanlığı duyurdu
Malkara'da 8 bin saman balyası yandı
Yıldızkent Kavşağı’nda şüpheli valiz paniği
Malkara’da ele geçirilen hint kenevirleri imha edildi
Atıksuyun denize deşarjının önüne geçilecek
“Ürettiğimiz ürünleri ihtiyaç sahiplerine ulaştıracağız”
Küçükyoncalı Köprüsü'nün açılışı yapıldı
Tavuk çiftliğinde yangın
Takla atan otomobil tarlaya uçtu; 2 yaralı
Marmara Haber Gazetecilik Ajans Ofset Marbaacılık Reklam Organizasyon San. ve Tic. Ltd. Şti
Fevzi Paşa Mahallesi Fevzi Paşa Caddesi No:89 Çerkezköy / TEKİRDAĞ
Tel: 0 282 725 26 10 - 725 26 80 Fax: 0 282 725 26 44
e-mail: haber@marmarahaber.com.tr

Künye    Reklam    Bize Ulaşın
sanalbasin.com yesidir