Tekirdağ seçime hazır    Çobanı uyutup 8 koyunu çaldılar    Künye    Reklam    Bize Ulaşın    23 Haziran 2018 Cumartesi   
Marmara Haber
  Kapaklı Çerkezköy Saray Çorlu Ergene M.Ereğlisi Hayrabolu Muratlı Süleymanpaşa Şarköy Malkara Türkiye Tekirdağ Edirne Kırklareli
Son Dakika Yazarlar Türkiye Konuşuyor Fotoğraf Galeri WEB TV T Haber E-Gazete Anket Haber Arşiv
 ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ SPOR DÜNYA EĞİTİM KÜLTÜR SANAT YAŞAM SAĞLIK MAGAZİN BİLİM TEKNOLOJİ RESMİ İLAN

Ambalajlı gıda, güvenli gıdadır!

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri tarafından oluşturulan Gıda Topluluğu tarafından düzenlenen “Gerçeklerin Işığında Gıdada Kirletilen Bilgiler” konulu konferansa konuşmacı olarak Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül ve Genel Koordinatör Ebru Akdağ katıldı.

Ambalajlı gıda, güvenli gıdadır!
  1. Facebook Paylaş

  2. Twitter Paylaş

  3. Google+ Paylaş

Yayın Tarihi: 14.03.2018 18:19 16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto

Tekirdağ Gıda Kontrol Laboratuar Müdürü İbrahim Halil Bakır, üniversite akademik personeli ile öğrencilerin katıldığı konferansın açılış konuşmasını yapan Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof.Dr. Murat Taşan, “Günümüzde gelişmiş toplumlara bakıldığında açlık probleminin yerini dengesiz ve bilinçsiz tüketim problemi aldı. Beslenme ile ilgili ne yazık ki medyada birçok yanlış bilgi yer alıyor. Bu yüzden çok fazla bilgi kirliliğine maruz kalınıyor” dedi. Taşan, yapılan araştırmaların sosyal medyada yer alan bilgilerin yüzde 40’ının bilimsel bir kaynağa dayandırılarak verilmediği sonucunu ortaya çıkardığını söyledi.

 

“ÇOK ŞANSLISINIZ”

 

Konferansta konuşan Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül de “Bilgi kirliliğini önlemenin tek yolu bilimsel araştırmalara dayandırılarak yapılan çalışmaları paylaşmaktır. MÜMSAD olarak bilim adamlarının düşünceleri ve bilgilerini alarak çalışmalarımızı yürütüyoruz. Siz Gıda Mühendisleri adayları, insanların doğru beslenmesine katkı sunacak bir meslek grubunda yer alıyorsunuz ve bu yüzden çok şanslısınız. Sizlerle margarin, poşet çay ve hazır çorbaların içeriği ve doğru bilinen yanlışlar ile ilgili bilgi vereceğiz. Öncelikle palm yağı ile ilgili bilgi vermek istiyorum. Palm yağı öncelikle meyve yağıdır. Bilinenin aksine trans yağının panzehiridir ve 10 bin yıllık bir geçmişi vardır” dedi.

 

“BÜTÜN BİLGİLERİ GÖREBİLİRSİNİZ”

 

Doymuş yağların sağlık açısından negatif bir etkisi olmadığı gibi doymamış yağların da pozitif etkisinin olmadığını söyleyen Yurdagül “Sağlık açısından esas risk trans yağdan kaynaklanıyor. Trans yağının kaldırılması ile ilgili çalışmalara ülkemizde 2000’li yıllarda başlandı ve 2006 yılında trans yağı içermeyen margarin üretilmeye başlandı.  Margarin tamamen bitkisel yağ içeriyor. Kolestrol içermez, trans yağ içermez. Hazır çorbalar ise öncelikle pratiktir, yapım aşaması ise tamamen doğaldır, mevsiminde sebzeler toplanır, kurutulur, öğütülüp karıştırılır ve ambalajlanır. Poşet çaylar ise açıkta satılan bitki çaylarından daha güvenlidir. Poşetler abaka ağacı liflerinden yapılıyor. Ambalajlı gıda güvenli gıdadır. İlgili otoriteden izinlidir ve üretim aşamasından dağıtım aşamasına kadar bütün bilgileri görebilirsiniz” dedi.

 

“ETİKET MUTLAKA OKUNMALIDIR”

 

MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdağ da “MÜMSAD 14 derneği temsil eden bir dernektir. Tecrübe ve işbirliğinden kaynaklı olarak çalışmalarımızı yürütüyoruz. Bilinenin aksine endüstriyel gıda yapay gıda değil, her doğal ürün de iyi değildir. Açık olarak satılan gıdalar yerine ambalajlı gıdaları tercih etmeli ve üzerindeki etiket mutlaka okunmalıdır” dedi.

 

Haber / Menşure KARDEŞ

Etiketler:
Gönder Yazdır Yorum Yap Facebook Twitter FriendFeed Google
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

   DİĞER HABERLER
  YAZARLAR
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi
Gunes Gazetesi Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi Star Gazetesi
Takvim Gazetesi Türkiye Gazetesi Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yeni Çağ Gazetesi
ANKET
ÇERKEZKÖY'E YAPIMI PLANLANAN TERMİK SANTRAL BÖLGEMİZ YAPILIR MI,YAPILMAZ MI?
YAPILMAZ
YAPILIR
YANLIŞ YERSİZ VE ÇAĞ DIŞI BİR YATIRIM
Soyup soğana çevirdiler
Boğularak hayatını kaybetti
Yağmur suyu kanalının içinde ceset bulundu
Düşen yıldırım 27 hayvanı telef etti
Balerinden düşen çocuk kurtarılamadı
Tokatlılardan piknik şöleni
Midibüsten inmeye çalışırken başı kapıya sıkıştı
Duruşmadan yine tahliye çıkmadı
İkram aracı hizmete başladı
30 kişi hastanelik oldu
Muharrem İnce Çorlu’ya geliyor
Trafik kazası can aldı
Yağış kaza getirdi; 7 yaralı
Marmara Haber Gazetecilik Ajans Ofset Marbaacılık Reklam Organizasyon San. ve Tic. Ltd. Şti
Fevzi Paşa Mahallesi Fevzi Paşa Caddesi No:89 Çerkezköy / TEKİRDAĞ
Tel: 0 282 725 26 10 - 725 26 80 Fax: 0 282 725 26 44
e-mail: haber@marmarahaber.com.tr

Künye    Reklam    Bize Ulaşın
sanalbasin.com yesidir