Soysal, “Bir pazar ekonomisi içindeyiz”

 

NKÜ ile Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği işbirliğinde gerçekleşen konferansın açılışında konuşan NKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. M. İhsan Soysal, Türkiye'nin geçim kaynaklarının başında küçükbaş hayvancılığın yer aldığını belirterek, küçükbaş hayvancılık konusu üzerinde gerçekleştirilen çalışmaların yetersiz olduğunu kaydetti. Soysal,"Yeterince çalışmadığı için ıslah edilmemiş bazı ırklar var. Artık bildiğiniz gibi tüketim alanı da değişti. Ülkesel kalkınma üç unsurun işbirliği ile mümkün olacak. Sivil toplum örgütleri, akademi ve kamu üçayak gibi bir arada el verdiği zaman sağlam olacak tripot. Bunun için çok çeşitli ürünleri olan çalışmalar sergilenmiş bulunuyor. Bu çalışmalar tüketici toplumları tarafından bilinmiyor. Bir pazar ekonomisi içindeyiz. Tükettiğimiz ürünün kalitesini bilmeliyiz" diye konuştu.

 

 

Son zamanlarda hayvansal proteinin önemi tekrar anlaşılmaya başlandığını kaydeden Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm Başkanı Prof. Dr. Muhittin Özder, uzun yıllar hayvansal proteinin insanlarda bir takım rahatsızlıklara neden olmasının büyük bir yanılgı olduğunu söyledi. Prof. Dr. Özder, günümüzde gelişmiş ülkelerin hayvansal proteinleri arttırmak için büyük çaba söylediğini belirtti. Prof. Dr. Veysel Ayhan ise konferansta koyun keçi ıslahındaki sürecin ilerleme sürecini aktardı. Prof. Dr. Ayhan Türkiye'nin İngiltere'den sonra Avrupa Birliği ülkeleri içerisinde küçükbaş havyacılıkta ikinci sırada yer alırken; keçicilikte birinci sırada yer aldığını ifade etti. Ayhan, "Ülkemiz insanın başta Eti sütü sağlıklı ve dengeli tüketmesini sağlamak, küçükbaş hayvan yetiştiricilerinin sosyal hayat ve refah seviyesini yükseltmek, hayvansal ürünlerin ihracatına katkıda bulunmak, ıslah modellerini geliştirmek, hayvansal ürünlerin arttırılmasına yönelik araştırma ve çalışmalar yapmak amacıyla örgütlenmeye başlanarak hayvancılık ciddi anlamda ilerleme kaydetti" dedi.