Sokak ortasında kanlı infaz    Göçmen kaçakçılığına tutuklama    Künye    Reklam    Bize Ulaşın    22 Ekim 2019 Salı   
Marmara Haber
  Kapaklı Çerkezköy Saray Çorlu Ergene M.Ereğlisi Hayrabolu Muratlı Süleymanpaşa Şarköy Malkara Türkiye Tekirdağ Edirne Kırklareli
Son Dakika Yazarlar Türkiye Konuşuyor Fotoğraf Galeri WEB TV T Haber E-Gazete Anket Haber Arşiv
 ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ SPOR DÜNYA EĞİTİM KÜLTÜR SANAT YAŞAM SAĞLIK MAGAZİN BİLİM TEKNOLOJİ RESMİ İLAN

Yılda 2 milyar 100 milyon ekmek israf ediliyor

Kırklareli Toprak Mahsulleri Ofisi Müdürü İhsan Çakır ve Saray Toprak Mahsulleri Ofisi Müdürü Yusuf Koca önceki gün Marmara Haber Gazetesi’ni ziyaret etti.

Yılda 2 milyar 100 milyon ekmek israf ediliyor
  1. Facebook Paylaş

  2. Twitter Paylaş

  3. Google+ Paylaş

Yayın Tarihi: 07.03.2013 18:29 16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto
 EKMEK OLUNCA AKAN SULAR DURUR
Kurum olarak Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın izni ve desteğiyle ekmek israfını önleme kampanyası başlattıklarını belirten Çakır “Bayat ekmeğin nasıl değerlendirilebileceği noktasında araştırma yaptık. Bayat ekmek ile Türk damak tadına uygun yapılabilecek yemekleri içeren bir yemek kitabı hazırladık. Bunları dağıtıyoruz. Kamu spotları ve radyo spotları hazırladık. Afişler dağıtıyoruz” dedi. Kampanyaya Türkiye çapında müthiş bir ilginin olduğunu ifade eden Çakır “Bizim kültürümüzde ekmek en temel besin öğesi olmasının yanı sıra kutsaldır. Konu ekmek olunca akan sular durur” dedi
 
YILLIK DEĞERİ 1.5 MİLYAR TL
Türkiye’de günlük 101 milyon ekmek üretildiğini, bunların 95 milyonunun tüketildiğini, 6 milyonunu ise israf edildiğini ifade eden Çakır “Bir yılda 2 milyar 100 milyon adet ekmek israf ediliyor. İsraf edilen ekmeğin maddi değeri de 1.5 milyar TL. Bu para ile 80 hastane, 500 okul, 500 kilometre duble yol ve 300 öğrenci kapasiteli 250 öğrenci yurdu yapılabilir. Bu para ile ülkenin 23 günlük ekmek ihtiyacı karşılanabilir, 460 bin öğrenciye her ay 280 TL burs verilebilir” diye konuştu.
 
İSRAF CİDDİ BOYUTLARA ULAŞIYOR
Dünyada gıda israfının ciddi boyutlara ulaştığını, gıda üretiminin üçte birinin israf edildiğini belirten Çakır “Dünya nüfusunun yüzde 12.5’ini oluşturan 870 milyon insan yetersiz besleniyor. Milyonlarca insan açlık ve yetersiz beslenme nedeniyle hayatını kaybediyor. Ekmeğin temel hammaddesi olan buğday, açlıkla mücadele eden dünyamızda giderek daha stratejik hale geliyor. Her sofraya giren, nimet kelimesiyle özdeşleşen ve kutsal sayılan ekmeğin israfı, çiftçinin buğdayı yetiştirirken harcadığı emeği, özveriyi, çabayı görebilen herkesi derinden üzüyor” ifadesini kullandı.
 
YARISI FIRINLARDA İSRAF EDİLİYOR
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin Türkiye’de ekmek üretimi ve tüketimini, tüketim alışkanlıklarını, ekmeğin israfını, israfın nerelerde ve ne şekilde gerçekleştiğini ortaya koyan bir araştırma yaptığını ifade eden Kırklareli Toprak Mahsulleri Ofisi Müdürü İhsan Çakır “Araştırma günde israf edilen 6 milyon ekmeğin 3 milyonunun fırınlarda, 2.3 milyonunun hanelerde, 0.6 milyonunun yemekhanelerde, lokantalarda ve otellerde israf edildiğini ortaya koyuyor” dedi.
 
PROJENİN AMACI
İsrafın önlenmesi için yemekhanelerde ekmeğin ince dilimler halinde sunulması, fırınlarda ihtiyaçtan fazla ekmek üretiminin engellenmesi, ekmek üretiminde çalışanların eğitilmesi, ekmeğin doğru yöntemlerle muhafaza edilmesi, bayatlamış ekmeğin en uygun yöntemlerle değerlendirilmesi, hayvan beslemesinde kullanılan ekmeğin de israf olduğu bilincinin toplumda yerleştirilmesi gerektiğini vurgulayan İhsan Çakır, “Ekmek israfını önleme kampanyasının amacı israf konusunda toplumsal duyarlılık oluşturmak, israfı üretim ve tüketim aşamalarında önlemek, ekmeğin ihtiyaç kadar alınması ve doğru muhafazasını sağlamak, bayat ekmekli yemek tarifleri ile toplumu bilgilendirmektir” dedi.

Haber / Ahmet KILAVUZ  
Etiketler:
Gönder Yazdır Yorum Yap Facebook Twitter FriendFeed Google
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

   DİĞER HABERLER
  YAZARLAR
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi
Gunes Gazetesi Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi Star Gazetesi
Takvim Gazetesi Türkiye Gazetesi Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yeni Çağ Gazetesi
ANKET
YEREL SEÇİMLERDE MARMARA HABER GAZETESİNİN HABER VE HABER PERFORMANSINI NASIL DEĞERLENDİRİYORSUNUZ?
ÇOK İYİ
İYİ
KÖTÜ
ÇOK KÖTÜ
Boş inşaatta intihar etti
Çocuk canisi keskin nişancı tutuklandı
Muhtar ile arkadaşı kazada yaralandı
O caniye ağırlaştırılmış müebbet
Hırsızlardan teybini çalamadıkları otomobilin sahibine: 'intikam yeni başladı'
Sigara izmariti yangın çıkardı
Kurmay başkanından Başkan Yurdakul’a ziyaret
Seçkin: CHP, ordumuzun her harekatında yanındadır
AK PARTİ, MAHALLE BAŞKANLARIYLA BİR ARAYA GELDİ
Tarihi eser operasyonu; 2 kişi gözaltına alındı
Malkara’nın istek ve taleplerini Ankara’ya taşıdı
1 ton 125 litre kaçak içki ele geçirildi
Kapaklı’dan Mehmetçiğe asker selamı
Marmara Haber Gazetecilik Ajans Ofset Marbaacılık Reklam Organizasyon San. ve Tic. Ltd. Şti
Fevzi Paşa Mahallesi Fevzi Paşa Caddesi No:89 Çerkezköy / TEKİRDAĞ
Tel: 0 282 725 26 10 - 725 26 80 Fax: 0 282 725 26 44
e-mail: haber@marmarahaber.com.tr

Künye    Reklam    Bize Ulaşın
sanalbasin.com yesidir